Una nota acerca de la composición química de seis ecotipos de Leucaena leucocephala
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Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Se utilizó un diseño de bloques al azar para estudiar las concentraciones de los indicadores químicos: materia seca (MS), proteína bruta (PB), proteína verdadera (PV), cenizas y fibra neutro detergente (FND) y los factores antinutricionales: mimosina y DHP, en seis cultivares de Leucaena leucocephala (Venezuela, Perú, CIAT-17218, CIAT-17222, CIAT-9904, CIAT-17489) en la época lluviosa y poco lluviosa. En ambas épocas, no hubo diferencias entre los cultivares, con respecto a MS, PB, PV, cenizas y FND, con resultados promedios de 24, 29.4, 22.59, 7.92 y 46.50 % para la lluviosa y 25.74, 25.39, 22.74, 8.53, y 43.42 % para la poco lluviosa, respectivamente. El contenido de mimosina en la época poco lluviosa y de DHP en la lluviosa mostró diferencias (P < 0.05) entre ecotipos, con valores que oscilaron entre 3.36 y 4.74 % para mimosina, en la época poco lluviosa y 0.88 y 1.75 % para el DHP en la lluviosa. Se concluye que las diferencias fundamentales entre los ecotipos están relacionadas con los factores antinutricionales. Se recomiendan estudios fisiológicos con animales para determinar posibles diferencias entre los ecotipos, ya que en la composición química no se hallaron.
Palabras clave
Agrociencias