Caracterización de indicadores ruminales de ganado Charolais de Cuba alimentado con forraje de Pennisetum purpureum vc. Cuba CT- 115. Nota técnica
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Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Para caracterizar las poblaciones microbianas e indicadores fermentativos de bovinos de ceba de la raza Charolais de Cuba se utilizaron cuatro toros en la etapa ceba-finalización, en régimen de pastoreo de Pennisetum purpureum vc. Cuba CT – 115. Para el estudio se les extrajo líquido ruminal a través de sonda esofágica. Los resultados se analizaron mediante el programa computarizado STATGRAPHICS para obtener las medias y la desviación estándar de los indicadores analizados. Se encontraron poblaciones de bacterias viables totales de 26.67 x10 10 ufc mL -1 y de bacterias metanogénicas de 46.38 x10 8 ufc mL -1 .El pH del líquido ruminal fue de 7.75 y las concentraciones de NH 3 y AGCCt de 7.75 meq L -1 y 83.44 mmol L -1 , respectivamente. Se concluye que las poblaciones microbianas y los indicadores fermentativos se encuentran entre los rangos esperados para rumiantes alimentados con dietas fibrosas como única fuente de alimento. Se sugieren estudios más abarcadores que contribuyan a profundizar en el conocimiento de la fermentación ruminal en esta raza.
Palabras clave
Agrociencias