Dairy goat milking : handbook for farmers: a step by step guide
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Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
This handbook seeks the outline standard operating procedures for each step of the value chain to ensure the production of a high quality finished product. It can also serve as a practical guide to farmers, processors and consumers when producing, handling and consuming goat's milk.
Palabras clave
Ordeño, milking, traite des animaux, ordenha, Caprinos, goats, caprin, caprino, Máquinas de ordeño, milking machines, machine à traire, máquina de ordenha, Utensilios de lechería, dairy equipment, matériel de laiterie, equipamento de lacticínios, Transporte||transport||transporte||transport, Leche pasteurizada, pasteurized milk, lait pasteurisé, leite pasteurizado, Procesamiento||processing||processamento||traitement, Embotellado, bottling, embouteillage, engarrafamento, Almacenamiento||storage||armazenamento||stockage, Mercados||markets||mercado||marché, comercialización||commercialization||commercialisation, Consumidores||consumers||consumidor||consommateur, Compra, purchasing, achat, compra, Desarrollo de un producto||product development||desenvolvimento de produto||développement de produit, Cadenas agrícolas, Trinidad y Tobago||Trinidad and Tobago||Trinidad e Tobago||Trinité-et-Tobago, Representación Trinidad y Tobago