Boletín de seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA) No. 6 SP, 11 julio 2025
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FAO ;
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Los precios mundiales del maíz cayeron con fuerza en junio de 2025 por el aumento de la oferta estacional de las cosechas del hemisferio sur. Los precios internacionales del arroz también bajaron, lastrados por una menor demanda de variedades Indica. Por el contrario, los precios del trigo subieron a nivel mundial de un mes a otro en algunas regiones, a pesar de la presión de las cosechas del hemisferio norte, debido sobre todo a la inquietud por la meteorología en algunas zonas productoras clave. El análisis de la FAO de los precios nacionales de los alimentos básicos para mayo y junio de 2025 revela que los desafíos macroeconómicos, conflictos prolongados y fenómenos meteorológicos extremos son los principales impulsores del incremento interanual de los precios en varios países. La depreciación de las monedas nacionales intensificó aún más la presión alcista sobre los precios de los alimentos básicos, sobre todo en los países importadores netos de alimentos. La reciente escalada de los conflictos ha agravado la inflación de los precios de los alimentos en varias regiones, en especial en África oriental y el Sahel central. Por el contrario, las intervenciones normativas relacionadas con los alimentos han contribuido a frenar las subidas de precios en varios países, mientras que la recuperación del suministro tras las cosechas recientemente concluidas –o en curso– apuntaló los recientes descensos de los precios de los alimentos básicos clave en todo el Lejano Oriente asiático, América del Sur y África austral.