Produção mais limpa em fazendas de camarão.
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A carcinicultura de água doce vem se instalando rapidamente no Ceará e, em especial, no Baixo Jaguaribe pela facilidade de adaptação da espécie marinha exótica Litopenaeus vannamei à baixa salinidade desse rio. Segundo a Companhia de Gestão de Recursos Hídricos do Ceará (Cogerh), cerca de 500 ha de viveiros são utilizados na criação de camarão com pedidos de outorga de água para a região em estudo. A produção de camarão gera impactos socioeconômicos e ambientais que podem comprometer o desenvolvimento sustentável da atividade, em médio e longo prazo. Para reduzir os impactos ambientais da carcinicultura numa determinada bacia hidrográfica, torna-se necessário pesquisar formas de diminuição do uso de recursos naturais (água, solo, nutrientes, energia, outros) e a redução das emissões para o meio ambiente. Isso implica, geralmente, reúso e/ou reciclagem dos resíduos gerados pela atividade, além de mudanças no sistema produtivo. Esses são os enfoques centrais do método de Produção Mais Limpa (P+L).
Palabras clave
Camarão, Produção, Carcinicultura