Tamizaje fitoquímico de Erythrina mysorensis y determinación de su potencial nutritivo mediante la técnica de producción de gas in vitro. Estudio preliminar
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Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Se realizó un tamizaje fitoquímico de la Erythrina mysorensis y se determinó su potencial nutritivo mediante la técnica de producción de gas in vitro. Las muestras se seleccionaron según diseño completamente aleatorizado en el área experimental. Se determinó la composición química (MS, MO, Ceniza, PB, FAD, FND, hemicelulosa y contenido celular), así como la presencia de metabolitos secundarios. Se utilizaron tiempos de incubación para la producción de gases de 0, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24, 48, 72, 96, 120 y 144 h. Se identificaron alcaloides, aminoácidos, taninos y compuestos fenólicos y triterpenos y esteroides. Los compuestos de mayor presencia en la planta fueron las resinas. Se alcanzó un valor promedio de 0.55 mL/h en la producción de gases. Los resultados de la fermentación del forraje de la planta se ajustaron según los modelos Logístico y Monomolecular con R2 de 0.97 y 0.99, respectivamente. Los resultados mostraron que el follaje de Erythrina mysorensis tiene un adecuado potencial nutritivo para la alimentación de rumiantes. Además, se sugieren nuevos estudios en los que se profundice en el efecto de las resinas y alcaloides en el consumo voluntario y en el ambiente ruminal de animales que se alimentan con dicha planta. Los modelos logístico y monomolecular pueden usarse para este tipo de análisis e incluirse en el grupo conformado por los modelos matemáticos más utilizados para ajustar la producción de gas in vitro como índice de fermentación microbiana. Se recomienda utilizar mayor número de muestras en trabajos posteriores.
Palabras clave
Agrociencias