Transformation des fruits et légumes
| dc.creator | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | |
| dc.date | 1993 | |
| dc.date | 2015-03-23T11:06:21Z | |
| dc.date | 2015-03-23T11:06:21Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T19:15:50Z | |
| dc.description | Cet ouvrage fait partie d’une série de manuels réalisée dans le cadre du projet « Femmes et technologies du cycle alimentaire ». Le but du projet est d’encourager les capacités techniques locales à répondre aux besoins des femmes en... | |
| dc.identifier | https://hdl.handle.net/10568/60334 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/175702 | |
| dc.language | fr | |
| dc.publisher | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | |
| dc.rights | Limited Access | |
| dc.source | CTA. 1993. Transformation des fruits et légumes. Spore 45. CTA, Wageningen, The Netherlands. | |
| dc.title | Transformation des fruits et légumes | |
| dc.type | News Item |