Boletín de seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA) #1 SP, 10 febrero 2021
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FAO ;
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Los precios internacionales del maíz se dispararon en enero en medio de una reducción de la oferta mundial para exportación y las considerables compras de China (continental). Los precios del trigo y la cebada subieron también de forma significativa, apoyados por la fuerte demanda de importaciones. Los precios de exportación del arroz aumentaron por segundo mes consecutivo, debido a la elevada demanda de los compradores asiáticos y africanos, unida a la escasez de suministros en Tailandia y Viet Nam, dos de los principales países exportadores.
En África oriental, los precios de los cereales secundarios siguieron en general una tendencia desigual en enero. En la mayoría de los países, los precios se situaron en torno o por debajo de los niveles de un año antes, excepto en Sudán y Sudán del Sur, donde, a pesar de algunos descensos estacionales, se mantuvieron en niveles casi récord, respaldados por la insuficiencia de suministros y las graves dificultades macroeconómicas, incluida la continua y sostenida depreciación de las monedas locales.
En América Central, a pesar de que está en marcha la recolección de la cosecha de la segunda temporada, los precios de los frijoles siguieron subiendo en enero y se situaron muy por encima de los niveles de hace un año, en especial en Guatemala, Honduras y Nicaragua, como reflejo de las pérdidas en las cosechas causadas por los dos huracanes consecutivos de noviembre de 2020.