Calidad microbiológica del agua potable envasada en bolsas y botellas que se venden en la ciudad de Maracaibo, estado Zulia-Venezuela

Vista sencilla de ítem
dc.creatorBetty Mercedes Benítez Payares
dc.creatorKenna Josefina Ferrer Villasmil
dc.creatorLisbeth Coromoto Rangel Matos
dc.creatorAyarí Guadalupe Ávila Larreal
dc.creatorYasmina Barboza
dc.creatorAlegría Levy
dc.date2013
dc.date.accessioned2026-07-07T03:06:02Z
dc.descriptionEl consumo del agua potable envasada ha aumentado durante la última década, no obstante, se desconoce la calidad que pueda ofrecer al consumidor. El objetivo del presente estudio, fue evaluar la calidad microbiológica del agua envasada en bolsas y botellas que se venden en la ciudad de Maracaibo del Estado Zulia,Venezuela. Se seleccionaron 10 marcas comerciales de agua envasada, obtenidas en distintos puntos de venta de la ciudad. El análisis microbiológico se realizó de acuerdo a normas COVENIN, mediante el método del Número más Probable (NMP), para determinar coliformes totales, coliformes fecales, aerobios mesófilos y Pseudomonas aeruginosa. Los valores deNMPpara coliformes totales estuvieron entre 9,2 y< 2,2, coliformes fecales entre 5,1 y<2,2NMPy para Pseudomona, la muestra B mostró el valor más alto con unNMPde 28. Se concluye que solo 2 marcas(AyG) cumplieron con todos los requisitos microbiológicos, siendo éstas aptas para consumo humano.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier1317-2255
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=90428348002
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/426766
dc.languagees
dc.publisherUniversidad del Zulia
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=904
dc.rightsMulticiencias
dc.sourceMulticiencias (República Bolivariana de Venezuela) Num.1 Vol.13
dc.subjectAgrociencias
dc.titleCalidad microbiológica del agua potable envasada en bolsas y botellas que se venden en la ciudad de Maracaibo, estado Zulia-Venezuela
dc.typeartículo científico

Archivos

Colecciones

Multiciencias - Universidad del Zulia