La variación de precios y su impacto sobre los ingresos y el acceso a los alimentos de pequeños productores agrarios en el Perú

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dc.contributorPrograma de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF)
dc.contributorEje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT)
dc.contributorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.coverageLima, Perú
dc.creatorArias Segura, Joaquín
dc.creatorVargas Más, Carlos
dc.date2022-03-03T17:48:54Z
dc.date2022-03-03T17:48:54Z
dc.date2010
dc.date.accessioned2026-06-30T22:09:59Z
dc.descriptionEl presente documento realizado en Perú, es parte de una serie de estudios llevados a cabo en otros cuatro países de América Latina (Uruguay, Ecuador, El Salvador y Costa Rica) siguiendo una metodología común que pretende inferir la realidad de la transmisión de precios en las familias rurales. El contenido se presenta en cinco secciones. La primera sección describe el comportamiento de los precios internacionales de los productos agrícolas y la segunda, presenta la situación de vulnerabilidad del Perú ante la inseguridad alimentaria. En la tercera sección se menciona el efecto del incremento de los precios en los ingresos netos de pequeños productores agrarios, mientras que en una cuarta parte se muestran los indicadores de percepción de los pequeños productores. Por último, se concluye que los precios internacionales tienen una repercusión directa, parcial y rezagada en los precios internos; que una cuarta parte de la población se encuentra en situación de vulnerabilidad alimentaria, relacionada con factores de ingreso y disponibilidad de alimentos y, que los cambios en la estructura productiva favorecieron la capacidad de reacción y toma de decisiones que se vieron reflejados en el nivel de ingresos.
dc.format80 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-92-9248-194-0
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/19861
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/359189
dc.languagees
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.subjectProductos agrícolas||agricultural products||produto agrícola||produit agricole
dc.subjectPrecios||prices||preço||prix
dc.subjectPrecios de mercado||market prices||preço de mercado||prix de marché
dc.subjectExplotación en pequeña escala||small farms||pequena exploração agrícola||petite exploitation agricole
dc.subjectSeguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire
dc.subjectMercados||markets||mercado||marché
dc.subjectPerú
dc.subjectProgramas de Cooperación Técnica
dc.subjectRepresentación Perú
dc.titleLa variación de precios y su impacto sobre los ingresos y el acceso a los alimentos de pequeños productores agrarios en el Perú
dc.typeLibro

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