Caracterização de compostos fenólicos na fibra de caju usando ressonância magnética nuclear (Anacardium occidentale L).
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Monografia (Bacharelado em Química) - Universidade Federal do Ceará, Fortaleza.
Coorientação: Prof. Dr. Kirley Marques Canuto.
Palabras clave
Compostos fenólicos, Ressonância magnética nuclear, Fibra de caju, Caju