L' elevage du Tilapia nilotica en RCA. Manuel pour les animateurs piscicoles
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Descripción
La pisciculture peut tre dfinie comme l'levage de poissons. Elle peut se pratiquer dans l'eau douce, saumatre ou dans l'eau de mer. Dans ce manuel, qui s'adresse principalement aux animateurs piscicoles en Rpublique Centrafricaine, on s'occupera seulement de la pisciculture en tang, du Tilapia nilotica, qui est un des principaux possons d'levage en Afrique. Un bassin de pisciculture est en fait une pice d'eau qu'on peut remplir et vider selon les besoins. Pour cela, le bassin est muni d'une en tre d'eau et d'une sortie d'eau (le moine). La profondeur minimale de l'eau est de 50 centimtres. Mme si le Tilapia peut vivre dans une eau ferme, il est ncessaire d'avoir une source d'eau aproprie pour maintenir l'eau du bassin au niveau voulu. Quand un pisciculteur a plusieurs bassins groups qu'il exploite conomiquement, on peut parler d'une ferme piscicole. Dans ce cas il aura probablement diffrents types de bassins pour le stockage d'alevins, la reproduction et le grossissement, selon le t ype d'levage qu'il veut pratiquer. Le but principal de la pisciculture en Rpublique Centrafricaine est la production d'un aliment riche en protines pour la consommation locale. Ceci est trs important pour beaucoup de villages loigns ou il est difficile de trouver d'autre sources de viande ou de poisson. Le pisciculteur produit ses poissons sur place et peut nourrir sa famille correctement.