Crecimiento y rendimiento de cultivares de ajo en Delicias, Chihuahua, México
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Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
Resumen
Descripción
El estado de Chihuahua tiene alto potencial para producciónde ajo (Allium sativum L.) de buena calidad; los cultivaresdifi eren en sus características fenotípicas, y la temperaturay fotoperíodo afectan su adaptabilidad. Los objetivos delpresente estudio fueron: determinar los cultivares con mayorpotencial de rendimiento y calidad de bulbo, y analizar elcrecimiento de planta. El estudio se realizó en los ciclosotoño-invierno 2001-2004 (fechas de siembra: 24, 4 y 15de octubre, respectivamente), en el Campo ExperimentalDelicias del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales,Agrícolas y Pecuarias (INIFAP). Se compararon un total de16 cultivares. Se utilizó el diseño experimental de bloques alazar con cuatro repeticiones, parcela experimental de 12 m2 yparcela útil de 4 m2. Camas de 0.8 m de ancho, doble hilera ydistancia entre plantas de 8 cm. En tres ciclos de producción,se encontró signifi cancia en longitud fi nal de follaje, númerode hojas a cosecha, dientes y peso por bulbo, y calidad debulbos (en base a diámetro). Se encontró signifi cancia entrecultivares en longitud fi nal de follaje, número de hojas acosecha, dientes y peso por bulbo, rendimiento de bulbos ybulbos con diámetro mayor de 5.3 cm (tamaños 8, 9 y 10).Del-45 fue signifi cativamente mayor en número de dientes(13.2 dientes); y los menores valores los tuvieron Coreano,Del-19, Del-1, Chino Calera y Chino CEDEL (10.1 a 10.7).Los más rendidores fueron Chino Calera (14.323 t ha-1),Coreano (13.197 t ha-1) y Chino CEDEL (13.097 t ha-1); pero Coreano presentó el mayor porcentaje de bulbos mayoresde 6.5 cm (9%) y 6 cm (18%).
Palabras clave
Agrociencias