Mission de formulation d'un projet d'études et d'amélioration des greniers et stocks villageois
| dc.creator | Rural Infrastructure and Agro-Industries Division | |
| dc.date | 2023-10-05T14:06:54Z | |
| dc.date | 2023-10-05T14:06:54Z | |
| dc.date | 1987 | |
| dc.date | 2017-12-05T18:21:48.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T22:47:40Z | |
| dc.description | Les techniques traditionnelles de stockage et de commercialisation des produits vivriers font partie intégrante d'un système plus large, qui recouvre les activités agro-alimentaires, allant de la récolte à la consommation. Elles sont- le fruit d'un long processus d'expérimentations et d'adaptations qui, au long des générations et des siècles, ont abouti à un certain degré de perfection. Cela s'explique par la nécessité constante de trouver des solutions appropriées à partir des seules ressources de l'environnement. Ces techniques s'inscrivaient évidemment dans une économie essentiellement orientée vers la subsistance et l'autoconsommation. La famille patriarcale y jouait un rôle prépondérant:, avec des fonctions et des tâches définies suivant- le sexe, l'âge ou le rang social. Les échanges étaient peu monétarisés et- l'urbanisation peu développée. Enfin les phénomènes de désertification et d'émigration massive, consécutifs à la sécheresse, n'avaient pas l'ampleur qu'on leur connaît a ujourd'hui. Tout:es ces mutations ont contribué à modifier, plus ou moins profondément, l'équilibre des divers systèmes post-récolte. | |
| dc.identifier | https://fao-prod.atmire.com/handle/20.500.14283/X5023F | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/a-x5023f.htm | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/263079 | |
| dc.language | French | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.title | Mission de formulation d'un projet d'études et d'amélioration des greniers et stocks villageois | |
| dc.title | Mission de formulation d'un projet d'études et d'amélioration des greniers et stocks villageois | |
| dc.type | Book (stand-alone) |