Effects of industrial cashew nut processing on anacardic acid content and allergen recognition by IgE.
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
Descripción
Palabras clave
Ácidos Anarcárdicos, Alérgeno alimentar, Processamento de comida, IgE, Allergy, Anacardic acids, Cashew, Food allergen, Caju, Alergia, Anacardium Occidentale, Food processing