Variabilidade fenotípica para teor de ácido pirúvico em populações de cebola suave no Vale do São Francisco.
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O objetivo deste trabalho foi avaliar o teor de ácido pirúvico em algumas populações de cebola tidas como de pungência fraca, cultivadas no segundo semestre do ano de 2008, em Petrolina, PE.
Suplemento. Edição dos Trabalhos do 49 Congresso Brasileiro de Olericultura, Águas de Lindóia, ago. 2009.
Suplemento. Edição dos Trabalhos do 49 Congresso Brasileiro de Olericultura, Águas de Lindóia, ago. 2009.
Palabras clave
Variabilidade fenotípica, Pungência, Ácido pirúvico, Cebola, Genótipo, Allium Cepa, Genotype, Onions