Fast determination of beef quality parameters with time-domain nuclear magnetic resonance spectroscopy and chemometrics.

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dc.contributorLUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA.
dc.creatorPEREIRA, F. M. V.
dc.creatorPFLANZER, S. B.
dc.creatorGOMIG, T.
dc.creatorGOMES, C. L.
dc.creatorFELICIO, P. E. de
dc.creatorCOLNAGO, L. A.
dc.date2018-11-23T23:44:12Z
dc.date2018-11-23T23:44:12Z
dc.date2014-02-20
dc.date2013
dc.date2018-11-23T23:44:12Z
dc.date.accessioned2026-07-07T04:27:36Z
dc.identifierTalanta, London, v. 15, n. 108, p. 88-91, 2013.
dc.identifier0039-9140
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/980715
dc.identifier10.1016/j.talanta.2013.02.070
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/462381
dc.languageeng
dc.rightsopenAccess
dc.subjectTempo de domínio de NMR
dc.subjectBeef castle
dc.subjectAnálise de comida
dc.subjectQuimiometria
dc.subjectControle de Qualidade
dc.titleFast determination of beef quality parameters with time-domain nuclear magnetic resonance spectroscopy and chemometrics.
dc.typeArtigo de periódico

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