Teste de estabilidade de corante natural da casca de jabuticaba (Myrciaria sp.) em extrato hidrossolúvel de soja comercial.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorDAYANNE REGINA MENDES ANDRADE, Estudante de Biologia, Universidade Federal do Paraná; DÉBORA CRISTIANE ZIOLKOSKI, Estudante de Nutrição, Faculdade Evangélica do Paraná; CAMILA MATOS, Faculdade Evangélica do Paraná; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF.
dc.creatorANDRADE, D. R. M.
dc.creatorZIOLKOSKI, D. C.
dc.creatorMATOS, C.
dc.creatorHELM, C. V.
dc.date2014-09-11T11:11:11Z
dc.date2014-09-11T11:11:11Z
dc.date2014-09-11
dc.date2014
dc.date2014-09-11T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T03:24:51Z
dc.formatCD-ROM.
dc.format4 p.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá. Fruticultura: oportunidades e desafios para o Brasil. [S.l.]: SBF, 2014.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/994777
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/433305
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMyrciaria sp
dc.subjectCorante natural
dc.subjectBebida de soja
dc.subjectCasca
dc.subjectEspécie Nativa
dc.subjectJabuticaba
dc.titleTeste de estabilidade de corante natural da casca de jabuticaba (Myrciaria sp.) em extrato hidrossolúvel de soja comercial.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

Archivos

Colecciones

Embrapa Bosques (CNPF)