Uso de 1-metilciclopropeno na qualidade e conservação de manga Palmer colhida em estádio de maturação.
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O presente trabalho teve por objetivo avaliar a influência da aplicação pós-colheita de doses de 1-MCP na manutenção da qualidade e conservação pós-colheita de manga ‘Palmer’ colhida em estádio de maturação 3 e armazenada sob refrigeração seguida de exposição a temperatura ambiente.
Palabras clave
Palmer, 1-MCP, Mango, Manga, Fruta tropical, Armazenamento, Conservação, Mangifera Indica, Pós-Colheita, Variedade, Mangoes