Valor nutricional de la panela.
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Editor
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA
Resumen
Descripción
Caña panelera
Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.
Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.
Palabras clave
Fisiología y bioquímica de la planta Nutrición - F61, Caña, Panela, Nutrición, Metabolismo, Propiedades fisicoquímicas, Transitorios