Respiração, liberação de etileno e qualidade de graviola (Annona muricata L.) durante a maturação pós-colheita.
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O objetivo deste estudo foi avaliar alterações físicas-químicas durante a maturação da graviola.
Palabras clave
Postharvest, Fisiologia, Graviola, Maturação, Pós-Colheita, Qualidade, Soursops