Histórias das agriculturas no mundo. Do neolítico à crise contemporânea
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Universidad Estatal Paulista (UNESP)
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Este trabalho se inscreve na tradição da Cátedra de Agricultura Comparada e Desenvolvimento Agrícola do Instituto Nacional Agronômico de Paris – Grignon (INA-PG), onde hoje Marcel Mazoyer é Professor Emérito. Nessa cátedra sucedeu o renomado agrônomo e professor René Dumont, uma referência internacional nos estudos e diagnósticos sobre a agricultura camponesa nos continentes africano, latino-americano e europeu. Laurence Roudart, discípula de Marcel Mazoyer, que participou da produção desta obra, hoje é Mestre de Conferências de Economia Política Agrícola, na mesma cátedra. Uma das contribuições mais importantes de Marcel Mazoyer foi a formulação e aplicação da teoria dos sistemas agrários, um instrumento analítico que permite apreender a complexidade de cada forma de agricultura, abordando as transformações históricas e a diferenciação geográfi ca das agriculturas. Mazoyer assinala que é fundamental distinguir a agricultura como ela é efetivamente praticada e como pode ser observada, constituindo-se, assim, em um objeto real de conhecimento. O que o observador pensa e diz sobre esse objeto compreende um conjunto de conhecimentos abstratos que podem ser metodicamente elaborados para construir um verdadeiro objeto teórico, que é o sistema agrário. Essa contribuição inovou o pensamento sobre a agricultura. De uma análise focada nas atividades produtivas específi cas e setoriais passa-se a um enfoque sistêmico que incorpora as interações entre o agricultor e sua família, os recursos naturais físicos e biológicos necessários à produção e as técnicas utilizadas para sua transformação, utilizando-se, para tanto, categorias agronômicas, econômicas, sociais e ecológicas.
Palabras clave
Agricultura||agriculture||agricultura||agriculture, Historia||history||história||histoire, Procedencia||provenance||origem geográfica||provenance, Sistemas de cultivo||cropping systems||sistema de cultivo||système de culture, Extensión agrícola||agricultural extension||extensão agrícola||vulgarisation agricole, Desarrollo sostenible||sustainable development||desenvolvimento sustentável||développement durable, Desarrollo rural||rural development||desenvolvimento rural||développement rural, Desarrollo regional||regional development||desenvolvimento regional||développement régional, Brasil, agroindustria, Representación Brasil