El COVID-19 y la producción, comercialización y consumo de frutas y hortalizas
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Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
El comercio de los productos de los sectores frutícola y hortícola en Argentina ha variado en el contexto de la pandemia por COVID-19, requiriendo cambios en las actividades de producción y distribución, así como en la intervención institucional. Algunos de los cambios surgieron de la diferenciación entre la producción hortícola y frutícola y de la localización de la producción y la demanda para establecer canales de abastecimiento y protocolos sanitarios. De igual forma, se han abierto vías de transferencia de información con instituciones estatales para gestionar la resolución de inconvenientes en las distintas zonas de producción
Palabras clave
COVID-19||COVID-19||COVID-19||COVID-19, Bioeconomía||bioeconomy||bioéconomie, Producción||production||produção||production, Comercio||trade||Comércio||commerce, Frutas cítricas||citrus fruits||fruta cítrica||agrume, Hortalizas||vegetables||produto hortícola||légume, Sector agrario||agricultural sector||sector agrícola||secteur agricole, Suministro de alimentos||food supply||abastecimento alimentar||disponibilité alimentaire, Demanda||demand||procura||demande, Mercados||markets||mercado||marché, Cooperación público-privada||public-private cooperation||cooperação público-privada||cooperation public-privé, Argentina||Argentina||Argentina||Argentine, Blog IICA, Representación Argentina