Estrategias legislativas para mejorar la nutrición
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FAO ;
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Descripción
Cerca del 50% de los niños menores de cinco años en el África Subsahariana tiene insuficiencia de vitamina A; el 33% sufre de retraso en el crecimiento; el 7% sufre
de hambruna y el 5% padece sobrepeso. La anemia afecta al 39% de las mujeres en edad reproductiva (15-49), mientras que el 20% de los hombres adultos y el 40% de las mujeres adultas de la región padecen sobrepeso u obesidad (FAO, 2017), todas ellas formas de malnutrición. La presencia simultánea de sobrepeso, deficiencia de vitaminas y retraso del crecimiento es común en la mayoría de los países del África Subsahariana y a menudo tiene lugar dentro de la misma familia. Esto es lo que se conoce como la doble carga de la malnutrición.