Libro de Memorias del XXX Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa y XI Congreso Ecuatoriano de la Papa “Seguridad Alimentaria, Resiliencia y Economía”
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Descripción
El Libro de Memorias del XXX Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP) y XI Congreso Ecuatoriano de la Papa, realizado en Quito en 2025, reúne ponencias, simposios, pósteres y talleres enfocados en seguridad alimentaria, resiliencia y economía del sistema papa en América Latina. La publicación presenta avances en fitomejoramiento, recursos genéticos, sanidad vegetal, manejo agronómico sostenible, cambio climático, valor agregado, socioeconomía, género e innovación tecnológica. Destaca el rol de la biodiversidad de papas nativas, los sistemas de semilla, la agricultura regenerativa y las tecnologías digitales para enfrentar desafíos productivos y climáticos. Las memorias consolidan la colaboración entre INIAP, CIP y ALAP y aportan una visión integral del estado actual y futuro del cultivo de papa en la región.
Palabras clave
potatoes, food security, Solanum tuberosum, seed systems, plant diseases, sustainable agriculture