Fosfatação e ligação cruzada de amido de trigo e suas aplicações em filmes biocompósitos usando poli (óxido de etileno).

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dc.contributorGRAZIELLA PINHEIRO BRUNI.
dc.creatorBRUNI, G. P.
dc.date2017-11-24T23:24:21Z
dc.date2017-11-24T23:24:21Z
dc.date2017-11-24
dc.date2016
dc.date2017-11-24T23:24:21Z
dc.date.accessioned2026-07-07T11:27:48Z
dc.descriptionOrientadores: Elessandra da Rosa Zavareze, Alvaro Renato Guerra Dias, Martha Zavariz de Miranda, Shanise Lisie Mello el Halal.
dc.identifier2016. 75 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas, Pelotas.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1080713
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/508833
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAmido de trigo
dc.subjectTrigo
dc.titleFosfatação e ligação cruzada de amido de trigo e suas aplicações em filmes biocompósitos usando poli (óxido de etileno).
dc.typeTeses

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