Factores de precosecha que afectan la calidad

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Editor

Universidad Nacional de Colombia - UNAL
Asociacion Hortifruticola de Colombia - ASOHOFRUCOL

Resumen

Descripción

La calidad del producto cosechado es determinada por un conjunto de condiciones prevalecientes durante la etapa de producción de éste. Dichas condiciones de precosecha (cultivar, patrón, clima, suelo, manejo del cultivo, etc.) definen la calidad del producto al momento de la cosecha, condicionando los requerimientos de manejo poscosecha de éstos y su calidad de conservación. (Toledo, 1993).
Universidad Nacional de Colombia - UNAL
Asociacion Hortifruticola de Colombia - Asohofrucol

Palabras clave

Características agronómicas, Aplicación de abonos, Control de calidad, Frutales, Frutales

Citación

URI

http://hdl.handle.net/123456789/36081

Ver documento

http://hdl.handle.net/20.500.12324/34961

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