Innovaciones derivadas de procesos de investigación participativa con agricultores de papa diploide (Solanum phureja Juz. et Buk.)
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Editor
Editorial Grupo Compás
Resumen
Descripción
Mediante procesos participativos con los agricultores de papa diploide (Solanum
phureja Juz. et. Buk.) y miembros de asociaciones en los Municipios de
Subachoque, Granada, El Rosal y Sibaté (Departamento de Cundinamarca,
Colombia), acciones tendientes se llevaron a cabo para generar una visión
sistémica de la actividad asociada al cultivo de papa, involucrando no sólo los
aspectos técnicos que posibilitaron el mejoramiento del tubérculo, sino también
aquellos que permitieron la sostenibilidad de la producción en el tiempo, como
los aspectos empresariales y las habilidades personales, las cuales facilitaron la
apropiación de las innovaciones derivadas durante el desarrollo de procesos de
investigación participativa. En instalaciones de planta piloto, los productores
participaron en jornadas de elaboración de productos para dar un mayor valor
agregado a los tubérculos e impulsar la creación de asociaciones o empresas que
realicen estos procesos de transformación. Adicionalmente, el fortalecimiento de
las capacidades empresariales de los productores favoreció la adopción de las
innovaciones en el sistema productivo para impactar la generación de ingresos y
la sostenibilidad de la actividad productiva asociada al cultivo.
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Universidad de la Salle
Corporación PBA
Papa criolla
Solanum phureja
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Universidad de la Salle
Corporación PBA
Papa criolla
Solanum phureja
Palabras clave
Economía y políticas de desarrollo - E14, Economía y políticas de desarrollo - E14, Solanum phureja, Innovación, Desarrollo económico, Capacidad empresarial, Raíces y tubérculos, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36079, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27560, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2471, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_37887