Incidência de fungos em sementes de café submetidas a diferentes métodos de secagem e armazenadas.
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A secagem e o armazenamento são, possivelmente, os fatores mais importantes na preservação da qualidade das sementes de café. Além disso, a incidência de microrganismos, frequentemente observada ao longo do armazenamento pode prejudicar a qualidade das sementes causando a deterioração, anormalidades, lesões e morte das sementes. O objetivo neste trabalho foi avaliar a qualidade sanitária das sementes de café submetidas a diferentes métodos de secagem e armazenadas. Foram utilizados frutos de Coffea arábica L., colhidos no estádio cereja de maturação.
Edição dos resumos do 18° Congresso Brasileiro de Sementes, Florianópolis, 2013.
Edição dos resumos do 18° Congresso Brasileiro de Sementes, Florianópolis, 2013.
Palabras clave
Fungo, Semente, Coffea Arábica, Fusarium, Secagem, Armazenamento