La cadena del café en Colombia
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Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
Documento de Trabajo (IICA) no. 29.
Para analistas entendidos en la materia, la finalización del papel regulador de precios del Acuerdo Internacional del Café, y el proceso de globalización y apertura de la economía que disminuyó en Colombia niveles anteriores de protección para muchos de sus productos, han jugado un papel en la crisis institucional y económica cafetera colombiana, razones importantes pero no suficientes para explicarla. En ese contexto, la capacidad autocrítica del sector ha sido fundamental en el dignóstico de la crisis y en el enfoque de las soluciones, y en el reconocimiento de que hay elementos internos del desarrollo cafetero colombiano, que vinculados en alguna forma a la dinámica externa, han llevado a la difícil situación del otro sector líder de la economía colombiana
Para analistas entendidos en la materia, la finalización del papel regulador de precios del Acuerdo Internacional del Café, y el proceso de globalización y apertura de la economía que disminuyó en Colombia niveles anteriores de protección para muchos de sus productos, han jugado un papel en la crisis institucional y económica cafetera colombiana, razones importantes pero no suficientes para explicarla. En ese contexto, la capacidad autocrítica del sector ha sido fundamental en el dignóstico de la crisis y en el enfoque de las soluciones, y en el reconocimiento de que hay elementos internos del desarrollo cafetero colombiano, que vinculados en alguna forma a la dinámica externa, han llevado a la difícil situación del otro sector líder de la economía colombiana
Palabras clave
Cadena alimentaria||food chains||cadeia alimentar||chaîne alimentaire, Café||coffee||café||café, Importaciones||imports||importação||importation, Exportaciones||exports||exportação||exportation, Colombia||Colombia||Colômbia||Colombie, Representación Colombia