Boletín de Seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA) #7 SP, 14 septiembre 2022
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FAO ;
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Los precios internacionales del trigo siguieron bajando en agosto, influidos por la mayor disponibilidad de las cosechas en curso y la reanudación de las exportaciones desde los puertos ucranianos del Mar Negro. En cambio, los precios del maíz se fortalecieron debido sobre todo a la fuerte demanda de suministros de Argentina y Brasil, en medio de unas perspectivas de suministro mundial más ajustadas y de la presión de los mercados energéticos. Los precios mundiales del arroz se mantuvieron estables en agosto, ya que los ligeros descensos en las cotizaciones de las variedades “indica” más comercializadas compensaron los leves aumentos de precios en otros segmentos del mercado arrocero. A partir de los últimos datos disponibles, el análisis de la FAO indica que un número significativo de países –en particular los de bajos ingresos importadores de alimentos–, continuaron padeciendo niveles elevados de precios alimentarios en agosto. Las presiones alcistas sobre los precios disminuyeron ligeramente en las zonas donde las cosechas estaban en curso o habían concluido recientemente, pero en general los precios se mantuvieron más altos en términos interanuales por los efectos combinados de los menores suministros internos, las dificultades macroeconómicas nacionales, la depreciación de la moneda, la inseguridad localizada y los precios del combustible y los fertilizantes más altos de lo normal.