Sensory characteristics of Brazilian red varietal wines.
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Brazilian wine production is concentrated in the Serra Gaúcha region, which is located is Rio Grande do Sul, the southern atate of the country.
Resumo P1.1.110.
Resumo P1.1.110.
Palabras clave
Brasil, Análise sensorial, Vinho tinto, Caracterização, Enologia, Variedade, Vinho