Características de carcaça de animais da raça Nelore submetidos a diferentes métodos de castração.
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Resumen
Descripción
O rendimento de carcaça expressa a relação percentual entre o peso da carcaça e o peso vivo do animal, podendo variar em função da raça, sexo, peso de abate, sistema de alimentação e idade do animal. Nesse sentido foi conduzido um estudo no período de março de 2016 a janeiro de 2017, com o intuito de avaliar as características da carcaça de novilhos da raça Nelore, submetidos a dois métodos de castração, nas condições ambientais de Senador Guiomard, Acre.
Palabras clave
Acre, Western Amazon, Amazonia Occidental, Senador Guiomard (AC), Amazônia Ocidental, Rendimiento de la carcasa, Becerros castrados, Ganado de carne, Raza de bovinos Nelore, Gado de corte, Gado Nelore, Rendimento, Novilho de corte, Castração, Carcaça, Nellore, Beef cattle, Carcass yield, Steers