Rendimento do café conilon em função das formas de processamento e secagem.
| dc.contributor | ABRAÃO CARLOS VERDIN FILHO, INCAPER; ALDO LUIZ MAURI, INCAPER; AYMBIRE FRANCISCO A DA FONSECA, SAPC; ROMÁRIO GAVA FERRÃO, INCAPER; MARIA AMELIA GAVA FERRAO, SAPC; PAULO SÉRGIO VOLPI, INCAPER; WAGNER NUNES RODRIGUES, CCA/UFES; SAUL DE ANDRADE JÚNIOR. | |
| dc.creator | VERDIN FILHO, A. C. | |
| dc.creator | MAURI, A. L. | |
| dc.creator | FONSECA, A. F. A. da | |
| dc.creator | FERRÃO, R. G. | |
| dc.creator | FERRAO, M. A. G. | |
| dc.creator | VOLPI, P. S. | |
| dc.creator | RODRIGUES, W. N. | |
| dc.creator | ANDRADE JÚNIOR, S. de | |
| dc.date | 2014-01-08T11:11:11Z | |
| dc.date | 2014-01-08T11:11:11Z | |
| dc.date | 2014-01-08 | |
| dc.date | 2013 | |
| dc.date | 2014-01-08T11:11:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-01T00:26:02Z | |
| dc.description | A cafeicultura é a atividade agrícola mais importante na agricultura capixaba. A escolha do método de secagem, assim como das técnicas empregadas durante o processamento, é essencial para a obtenção de um rendimento superior, além da produção de um produto de melhor qualidade. O objetivo desse trabalho foi avaliar o rendimento final do café conilon submetido a diferentes métodos de processamento e secagem. O estudo foi realizado na Fazenda Experimental de Marilândia (Incaper). O delineamento experimental utilizado foi de blocos inteiramente casualizados com quatro tratamentos e oito repetições. Os tratamentos estudados foram: café colhido e levado diretamente da roça para secador rotativo, café colhido e levado diretamente da roça para terreiro de cimento, café colhido, lavado e seco em terreiro de cimento e café colhido, descascado e seco em terreiro de cimento. Dentre as metodologias avaliadas, os maiores rendimentos finais podem ser obtidos com o processamento do café conilon utilizando a via úmida com secagem em terreiro de cimento, para as condições estudadas. Não foi encontrada diferenças significativas entre a secagem feita em secador rotativo e em terreiro de cimento. | |
| dc.identifier | In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 8., 2013, Salvador. Sustentabilidade e inclusão Social. Brasília, DF: Embrapa Café, 2013. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/975193 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/403901 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Espírito Santo | |
| dc.subject | Coffea canephora | |
| dc.subject | Pós-colheita | |
| dc.title | Rendimento do café conilon em função das formas de processamento e secagem. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings |