Separação de ácidos graxos da gordura de leite em diferentes condições por cromatografia em fase gasosa.

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dc.contributorRosemar Antoniassi, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Marco Antonio Sundfield Gama, Embrapa Gado de Leite; Fernando César Ferraz Lopes, Embrapa Gado de Leite; Humbero Ribeiro Bizzo, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Marlice Teixeira Ribeiro, Embrapa Gado de Leite; Carlos Gustavo dos Santos Ribeiro, EV-UFMG.
dc.creatorANTONIASSI, R.
dc.creatorGAMA, M. A. S. da
dc.creatorLOPES, F. C. F.
dc.creatorBIZZO, H. R.
dc.creatorRIBEIRO, M. T.
dc.creatorRIBEIRO, C. G. dos S.
dc.date2024-05-06T17:57:20Z
dc.date2024-05-06T17:57:20Z
dc.date2009-01-21
dc.date2008
dc.date.accessioned2026-07-07T03:55:38Z
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/595909
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/447685
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectÁcidos graxos de cadeia curta
dc.subjectCromatografia Gasosa
dc.subjectLeite
dc.titleSeparação de ácidos graxos da gordura de leite em diferentes condições por cromatografia em fase gasosa.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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