Importancia de la caña de azúcar y sus subproductos en la alimentación de rumiantes.

Vista sencilla de ítem
dc.coveragePasto
dc.coverageColombia
dc.creatorBecerra Martínez, J.
dc.date2018-09-28T17:54:45Z
dc.date2018-09-28T17:54:45Z
dc.date1992
dc.date.accessioned2026-06-27T04:56:50Z
dc.descriptionCultivos como el maíz, la cebada y la soya se han incorporado a la ganadería, aportando una apreciable cantidad de residuos de cosecha y productos industriales como forrajes y concentrados. Se puede afirmar que todos los cultivos producen, en mayor o menor cantidad algun subproducto utilizable para alimento animal. La caña de azúcar es originaria del Asia, se conocen alrededor de 1000 variedades modernas, conocidas basicamente como Saccharumm spp. Es una planta perenne, localizada en Colombia en laderas de la región andina hasta los 2000 m.s.n.m., presenta 2 tipos de sistemas radiculares uno adventicio, y otro permanente. Quimicamente la caña se puede dividir en 2 fracciones principales, una soluble de alto valor biológico formada por azúcares simples, en su mayor porcentaje sacarosa y otra insoluble constituida por compuestos estructurales como celulosa, hemicelulosa y lignina. La caña durante su procesamiento da origen a 8 productos primarios siendo: residuos de cosecha (en el campo, y separados por centros de acopio), agua vegetal, cachaza, miel final, azúcar, bagazo, cenizas. Se ha encontrado que el jugo puede ser asimilado por los monogástricos, mientras el bagazo puede serlo por los rumiantes. Las mieles tienen la característica importante de tener un alto porcentaje de materia seca lo cual permite su almacenamiento por tiempo prolongado, por lo tanto se ha desarrollado la elaboración de bloques multinutricionales, con lo cual se solidifica la melaza e incorpora en la dieta animal elementos minerales, úrea, proteína verdadera, antihelmínticos e ionóforos
dc.descriptionCaña panelera
dc.descriptionSaccharum officinarum - Saccharum officinarum L.
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/33077
dc.identifier20532
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/41187
dc.languagespa
dc.publisherInstituto Colombiano Agropecuario
dc.relation217
dc.relation235
dc.relation[Alternativas no tradicionales para alimentación de rumiantes](http://hdl.handle.net/20.500.12324/33077)
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectAlimentación animal - L02
dc.subjectRumiante
dc.subjectAlimentación de los animales
dc.subjectCaña de azucar
dc.subjectSubproductos del azucar
dc.subjectComposición quimica
dc.subjectSuplementos
dc.subjectCultivo
dc.subjectTransitorios
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/4550935c-716f-4fd5-a9c0-bfaa776f0ccd/download
dc.titleImportancia de la caña de azúcar y sus subproductos en la alimentación de rumiantes.
dc.typeCapítulo

Archivos

Colecciones

Tecnológico