La cadena de valor del dorado (Coryphaena hippurus) en la República Dominicana
| dc.coverage | Dominican Republic | |
| dc.creator | FAO | |
| dc.date | 2023-10-12T12:25:20Z | |
| dc.date | 2023-10-12T12:25:20Z | |
| dc.date | 2023 | |
| dc.date | 2023-11-23T07:47:32.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-28T00:37:21Z | |
| dc.description | El mahi mahi (Coryphaena hippurus), también conocido como pez dorado es un recurso pesquero de alto interés económico, proveedor de importantes fuentes de empleo e ingresos para comunidades costeras de la República Dominicana, así como para personas dedicadas al procesamiento y la comercialización. También forma parte de los hábitos de consumo de la población nacional y es muy utilizado por restaurantes y hoteles que atienden turistas y visitantes. | |
| dc.format | 233 p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cc7502es | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/cc7502es/cc7502es.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/314231 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.publisher | FAO ; | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.title | La cadena de valor del dorado (Coryphaena hippurus) en la República Dominicana | |
| dc.title | The mahi-mahi value chain in the Dominican Republic | |
| dc.title | Informe de análisis y diseño - Agosto 2023 | |
| dc.title | Analysis and design report - August 2023 | |
| dc.type | Document |