Potencial de producción de carne vacuna en América Latina: estudio de casos.
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Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT
Resumen
Descripción
La Oficina Regional de la FAQ para AmerIca Latina, con el apoyo de la DirecclOn de Productos Básicos y Comerclo de FAQ en Roma yen colaboración con diversas Instituci ones internacionales, reglonales y nacionales viene realizando estudios técnicos a nivel de determinados productos. Su objetivo es poder disponer de un cuadro actualizado de situaciOn sobre oferta. demanda. y potencial productivo pam ciertos productos básicos en los que se ha detectado ci interés de varios palses de la region y que en su conjunto representan una proporclOn significativa de la oferta alimentarla regional. Estos estudios podrán ser de utlildad pam los serviclos tcn1cos de los palses miembros y constitufr elementos auxiliares y de consuita en ci diseño de sus politicas de producciOn y comerclo. Adicionalmente, en la inedida en que se difundari en el conjunto de organismos del sistema de Naclones Unidas, podrán orientar la asistencla técnica y financiera intemaclonal. Este trabajo es ci resultado de un proyecto colaborativo entre la Olicina Regional de la OrganizaclOn de las Naciones Unidas pam la AllmentaciOn y la Agricultura (FAO) ye! Centro internaclonal de Agrlcultura Tropical (CIAT), que examina ci tema del potenclal de producclOn de came vacuna en tierras marginales del trOpico latinoamericano.
Ganado de carne
Ganadería carne
Ganado de carne
Ganadería carne
Palabras clave
Ganadería - L01, Producción de carne, Oferta, Demanda, Engorde, America latina, Ganadería y especies menores