Proceso para producir pectinas cítricas

Vista sencilla de ítem
dc.coverageColombia
dc.creatorDevia Pineda, Jorge E.
dc.date2018-09-11T21:37:04Z
dc.date2018-09-11T21:37:04Z
dc.date2003
dc.date.accessioned2026-06-27T05:17:59Z
dc.formatapplication/pdf
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dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/19507
dc.identifier61865
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/52182
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad EAFIT
dc.relationRevista EAFIT
dc.relation129
dc.relation21
dc.relation29
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.sourceRevista EAFIT; Núm. 129 (2003): Revista EAFIT (Enero-Marzo;p. 21-29
dc.subjectElaboración y preservación de los alimentos - Q02
dc.subjectFrutales
dc.subjectPectinas
dc.subjectNaranja dulce
dc.subjectIndustria alimentaria
dc.subjectTransversal
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/71d222d5-8a43-459d-bd58-3dc80ed8b9fe/download
dc.titleProceso para producir pectinas cítricas
dc.typeArtículo de divulgación

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