Manual técnico para la construcción y el uso de los silos metálicos familiares para almacenar cereales y leguminosas de grano
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FAO ;
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Descripción
El Manual técnico para la construcción y el uso de los silos metálicos familiares para almacenar cereales y leguminosas de grano presenta de forma didáctica y sencilla las instrucciones para la construcción y uso de diversos tipos de silos familiares, con capacidad de entre 0,12 m3 y 4,2 m3 (aproximadamente entre 120 y 4 000 kg). La contribución de este tipo de silos a la seguridad alimentaria, a la satisfacción de los objetivos del milenio y al bienestar de los pequeños agricultores es sumament e importante, especialmente en épocas de crisis agrícolas causadas por numerosos factores externos, incluyendo problemas financieros. Los silos cumplen una función importante no solo para asegurar la alimentación familiar del sector campesino, sino también para que los pequeños agricultores puedan regular la comercialización de sus excedentes y tener acceso a los mercados en momentos favorables. El manual contiene las directrices para el uso y la fabricación a un costo reducido de los silos fami liares en forma accesible para artesanos y agricultores. El manual se basa en experiencias de campo hechas por la Agencia Suiza para el Desarrollo y Cooperación (COSUDE) y posteriormente por numerosos proyectos ejecutados por la FAO en más de 22 países en desarrollo.