Composição físico-química de vinhos tropicais elaborados no Nordeste do Brasil.
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Descripción
O presente trabalho teve como objetivo avaliar a influência da variabilidade climática intra-anual sobre a composição fisico-química de vinhos de diferentes safras do ano.
Palabras clave
Vitis vinífera L, Características climáticas, Uva, Vinho, Wines, Grapes