Producción, manejo y exportación de frutas tropicales.
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Editor
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia - FEDECAFE
Resumen
Descripción
Recopilación de las ponencias presentadas a la Reunión Técnica de la Red Latinoamericana de Agroindustria de Frutas Tropicales, celebrada en Manizales del 3 al 8 de febrero de 1987 con el título de Producción, Manejo y Exportación de Frutas Tropicales y patrocinada por el Programa de Desarrollo y Diversificación de Zonas Cafeteras de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia y la Oficina Regional de la FAO para la América Latina y el Caribe. Básicamente los temas tratados en las conferencias están relacionados con el cultivo y el manejo precosecha, cosecha y postcosecha de frutas tropicales en Amperica Latina, muchas de ellas se centran en productos cultivados en Colombia tales como el mango, el maracuyá, el aguacate, la granadilla, el tomate de árbol, la piña, la papaya y la curuba. Otros de los temas tratados se refieren a las condiciones óptimas para el transporte aéreo y marítimo de las frutas frescas, y además al control de las plagas y enfermedades, especialmente de la Mosca del Mediterráneo plaga de reciente aparición en Colombia y que afecta los frutales ocasionando severas pérdidas
Palabras clave
Cultivo - F01, Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10, Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10, Economía de la producción - E16, Economía de la producción - E16, Mango, Maracuya, Aguacate, Granadilla, Tomate de árbol, Piña, Papaya, Lulo, Manejo del cultivo, Tratamiento precosecha, Cosecha, Operaciónes postcosecha, Enfermedades de las plantas, Plagas, Control de plagas, Investigación, Frutales