Cultivo protegido de hortaliças em solo e em substrato.
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No Brasil, o cultivo de hortaliças em estufas é essencial, para reduzir os efeitos de condições climáticas adversas e assegurar a produção constante, especialmente em zonas de clima tropical. A utilização de técnicas como fertirrigação e filmes de polietileno, resistentes aos raios ultravioletas, permite aos agricultores produzir fora da época e melhorar a qualidade e a quantidade de hortaliças. Contudo, esta abordagem enfrenta desafios, como a salinização do solo, em razão das práticas inadequadas de irrigação e fertilização excessiva. Assim, adaptações importantes no manejo das culturas são necessárias, incluindo rotação de culturas e análises do solo, para evitar a degradação e o acúmulo de nutrientes. O cultivo em substratos surge como uma alternativa viável, trazendo benefícios, como a diminuição de doenças nas raízes e uma melhor gestão da umidade do solo, sendo adequado para plantas que precisam de suporte e as que não toleram variações rápidas de umidade. É crucial monitorar a condutividade elétrica no solo e nos substratos, para um manejo eficiente dos nutrientes e prevenção da salinização, influenciando decisões sobre fertirrigação e irrigação. Este método de cultivo é um pilar para a segurança alimentar e a sustentabilidade, alinhado às demandas por práticas agrícolas sustentáveis, que permitem melhor reciclagem de água e nutrientes e reduzem doenças do solo. Avanços em tecnologias, como a agricultura digital e a automação, sinalizam melhorias futuras em eficiência e sustentabilidade na agricultura de ambientes protegidos.
Palabras clave
Hortaliça, Sistema de Cultivo, Estufa, Substrato de Cultura, Deficiência Hídrica, Cultivo Hidropônico, Adubação