Análisis de impacto del Estudio exploratorio aceptación biofortificados y evaluación inicial del Sello de Poder
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Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
El informe anexo 3A tuvo como objetivo analizar el impacto de la aceptación del maíz biofortificado y la evaluación inicial de su "Sello de poder" en Guatemala, un país con alta desnutrición crónica. La metodología se centró en la recopilación de datos sobre la percepción de los agricultores acerca de las ventajas y barreras de la semilla biofortificada "Fortaleza", incluyendo encuestas sobre razones de recompra y no recompra. Los resultados muestran que las principales ventajas percibidas son el rendimiento, la calidad del maíz, el precio y la tolerancia al clima. Las barreras incluyen experiencias de pudrición del grano y problemas de disponibilidad. Se concluye que, si bien el maíz biofortificado tiene potencial, es crucial mejorar las prácticas de almacenamiento del grano y asegurar su disponibilidad para maximizar su impacto nutricional y comercial.
Palabras clave
Maíz, Cadena de valor agrícola, Fortificación de alimentos, Mejoramiento nutricional, Participación de agricultores, Almacenamiento del alimento, Rendimiento, Calidad, Resiliencia al clima, Suministro de alimentos, Guatemala, Consorcio, maïs, enrichissement des aliments en éléments nutritifs, amélioration des qualités nutritives, participation des agriculteurs, stockage des aliments, rendement, qualité, disponibilité alimentaire, Guatemala, consortium, maize, food fortification, nutrient improvement, farmer participation, food storage, yields, quality, food supply, Guatemala, consortia, milho, fortificação dos alimentos, melhoramento do valor nutritivo, participação dos agricultores, armazenamento dos alimentos, rendimento, qualidade, abastecimento alimentar, Guatemala, consórcio, Oriente -- Guatemala, Representación Guatemala, ODS 4 - Educación de calidad, ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos