Reseña "El plátano en la gastronomía venezolana (Musa paradisiaca/Harton cv)" de José Daniel Anido Rivas y Rafael Cartay

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dc.creatorMartha Hernández
dc.date2011
dc.date.accessioned2026-07-07T02:28:43Z
dc.description
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier1316-0354
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=199218360010
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/418921
dc.languagees
dc.publisherUniversidad de los Andes
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=1992
dc.rightsAgroalimentaria
dc.sourceAgroalimentaria (República Bolivariana de Venezuela) Num.32 Vol.17
dc.subjectAgrociencias
dc.titleReseña "El plátano en la gastronomía venezolana (Musa paradisiaca/Harton cv)" de José Daniel Anido Rivas y Rafael Cartay
dc.typereseña

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