Memorias primera capacitación a nivel regional sobre manejo y postcosecha del cultivo de caña panelera
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Resumen
Descripción
La realización del proyecto de Capacitación tecnológica en el cultivo de caña panelera obedece a la necesidad sentida a nivel regional ( Departamentos del Caquetá y Putumayo) de conocer más sobre aspectos inherentes a la producción y manejo de este producto, en vista de la
carencia de tecnologías propias para la Amazonia , dada la importancia que tiene la panela constituyente básico de la canasta familiar y generador de un gran número de empleos en el sector Rural de la región Amazónica, CORPOICA-PRONATTA Y ASCPAZUR presentan un
compendio de artículos sobre la producción de panela en el marco de la primera capacitación a nivel Regional sobre Manejo y Postcosecha del cultivo de caña panelera dictada por los instructores del CIMPA (Centro de Investigación y mejoramiento de la Caña Panelera),
Doctores Roberto Manrique y Gilberto Sandoval, ampliada con otros artículos referentes al tema.
Caña panelera
Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.
Caña panelera
Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.
Palabras clave
Economía de la producción - E16, Panela, Caña, Poscosecha, Cultivo, Capacitación, Producción, Subproductos, Fitosanidad, Transitorios