Factores que afectan la producción de leche en el genotipo Siboney de Cuba. Modelos lineales con efecto de curva de lactancia controlado
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Instituto de Ciencia Animal
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Descripción
Para determinar los principales factores que afectan los pesajes mensuales y estimar curvas de lactancias, corregidas por diferentes factores, en el genotipo Siboney de Cuba, se analizaron un total de 4 070 lactancias, que abarcan 37 195 registros de producciones de leche en el día de control. Estas estaban distribuidas en 24 vaquerías y agrupadas en primera, segunda, tercera, cuarta, quinta y ¿ sexta lactancia. Se consideró la época del pesaje como meses naturales. El estudio se desarrolló en una empresa ganadera de la provincia de Pinardel Río, Cuba, en condiciones de explotación comercial, durante el período de 1998 a 2001. La metodología de trabajo se basó en la combinación del análisis de regresión y el uso de nueve modelos de análisis de varianza y covarianza. Se pudo mostrar que las estimaciones de los componentes de varianza resultan más precisas al tener controlado en el modelo los efectos de la curva de lactancia y la interacción vaquería-año-época. Los coeficientes de determinación se elevaron, con valores de 34.70 % a 64.60 % y disminuyó la variación residual y la variabilidad en 10.45 %. Los pesajes mensuales de leche, en el día de control,estuvieron afectados mayormente por factores no genéticos, en los que la interacción vaquería-año-época determinó el mayor porcentaje de la variabilidad total. El efecto jerarquizado de vaca constituyó la segunda fuente de variación importante. La estimación de los parámetros de la curva de lactancia, a partir de modelos lineales corregidos por diferentes factores, mostraron curvas más acordes a la realidad, por lo que pueden utilizarse en el manejo y en los programas de mejora animal.
Palabras clave
Agrociencias