Boletín de Seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA) #5 SP, 15 junio 2022
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FAO ;
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Los precios internacionales del trigo subieron en mayo en respuesta al anuncio de la prohibición de exportar trigo por parte de la India, en medio de la inquietud por el suministro mundial, alimentada por las menores perspectivas de producción de 2022, así como por las interrupciones de envíos debidas a la guerra en Ucrania. En cambio, los precios internacionales de los cereales secundarios bajaron, ya que las cosechas de maíz en Argentina y Brasil –junto con una ligera mejora de las condiciones de los cultivos en los Estados Unidos de América–, aliviaron la presión sobre los mercados. Los precios del arroz aumentaron por quinto mes consecutivo en mayo, en medio de una demanda en general al alza. Basándose en los últimos datos disponibles, los análisis de la FAO indican que el número de países de todo el mundo que se enfrentan a niveles excepcionalmente altos de precios alimentarios aumentó considerablemente en mayo. Muchos de estos casos –si bien tienen su origen en la escasez de suministros internos, las dificultades macroeconómicas nacionales y/o la inseguridad localizada–, se ven acentuados por el impacto de la guerra en Ucrania en los mercados internacionales de alimentos, combustible y fertilizantes.