Filme antioxidante de celulose bacteriana nanofibrilada e peptídeos.
| dc.contributor | HELDER LEVI S. LIMA, Programa de pós-graduação em Engenharia Química, Universidade Federal do Ceará.; MARIA KAROLINA ARAUJO BARROSO, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará.; MATHEUS OLIVEIRA BARROS, Instituto Federal do Ceará; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CTAA; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT. | |
| dc.creator | LIMA, H. L. S. | |
| dc.creator | BARROSO, M. K. A. | |
| dc.creator | BARROS, M. O. | |
| dc.creator | BRIGIDA, A. I. S. | |
| dc.creator | BORGES, M. de F. | |
| dc.creator | ROSA, M. de F. | |
| dc.date | 2017-07-24T11:11:11Z | |
| dc.date | 2017-07-24T11:11:11Z | |
| dc.date | 2017-07-24 | |
| dc.date | 2016 | |
| dc.date | 2019-08-12T11:11:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-30T23:04:17Z | |
| dc.format | p. 547-551. | |
| dc.identifier | In: ENCONTRO NORDESTE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE POLÍMEROS, 3., 2016, Fortaleza. Anais. Fortaleza: ABPOL-NE, 2016. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1073046 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/373428 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | PEPTÍDEOS | |
| dc.subject | Filme antioxidante | |
| dc.subject | Celulose bacteriana nanofibrilada | |
| dc.title | Filme antioxidante de celulose bacteriana nanofibrilada e peptídeos. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings |