Comparativo dos regulamentos de uso e controles de indicações geográficas de vinhos do Brasil e Itália.

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dc.contributorRafaela Vieira Pereira, Universidade Federal Fluminense; JORGE TONIETTO, CNPUV; Ana Paula Martinazzo, Universidade Federal Fluminense.
dc.creatorPEREIRA, R. V.
dc.creatorTONIETTO, J.
dc.creatorMARTINAZZO, A. P.
dc.date2019-05-07T00:43:50Z
dc.date2019-05-07T00:43:50Z
dc.date2017-02-13
dc.date2016
dc.date2019-05-07T00:43:50Z
dc.date.accessioned2026-07-07T11:26:37Z
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi comparar os padrões de qualificação das denominações de origem de vinhos finos tranquilos e espumantes, a partir de uma pesquisa do tipo exploratória entre os Regulamentos de Uso, Regimes e Planos de Controle utilizados na Itália para os vinhos da Denominazione di Origine Controllata e Garantita Franciacorta e da Denominazione di Origine Controllata Cortona, com os vinhos brasileiros da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. Constatou-se que as denominações de origem estudadas apresentam regulamentos de uso com estrutura, conteúdo de especificações e exigências com padrões de qualidade e origem similares. O mesmo foi observado quanto aos planos de controle, sendo que o regime de controle na Itália é obrigatoriamente de terceira parte.Palavras-chave: certificação, denominação de origem, indicação geográfica, vinhos.
dc.identifierRevista Brasileira de Viticultura e Enologia, n. 8, p. 124-130, 2016.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1063928
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/508044
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCertificação
dc.subjectDenominação de origem (Do)
dc.subjectIndicação geografica (IG)
dc.subjectVinhos
dc.subjectVinho
dc.titleComparativo dos regulamentos de uso e controles de indicações geográficas de vinhos do Brasil e Itália.
dc.typeArtigo de periódico

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